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MIEL DE BREZO BULEO 500 gr

Disponibilidad: Fuera de existencia

5,25 € Precio unidad

Detalles

Época: Verano Zona de producción: Matorrales del piso montano silíceo de toda la península. Color: ámbar claro- ámbar. Aroma: intenso y muy persistente a hojarasca en otoño, a humus, a setas. Gusto: dulce, con un claro componente amargo y con claras notas saladas, que son mayores si hay acompañamiento de mielatos; en este caso aparecen notas malteadas en el retronasal. Tacto: tendencia a la cristalización variable: alta si lleva acompañamiento de fabáceas de pradera; baja si lleva acompañamiento de mielatos.


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