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MIEL DE CASTAÑO BULEO 500 gr

Disponibilidad: Fuera de existencia

5,25 € Precio unidad

Detalles

Época: Verano. Zona de producción: bosques de castaño de las cordilleras del Noroeste de la península y Andalucía. Color: ámbar- ámbar oscuro. Con tonalidades pardo-verdosas, sobre todo en la zona de contacto de la miel con la pared del envase. Aroma: floral, con un claro y marcado componente amaderado, a madera seca. Gusto: dulce con notas saladas y, frecuentemente, si lleva brezos sobre todo, notas amargas; notas ácidas si lleva zarzas. Tacto: tendencia a la cristalización baja, excepto con acompañamiento de fabáceas.


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